「北区 うどん棒 大阪店」 みずの実って 知ってるけぇ～♪

大阪市北区梅田にある　『うどん棒　大阪店』　で昼ごはん♪

ちょっと前に

お隣りさん　には　来たんやけどな（笑


さ～て　今回は

５月限定の・・・


ありゃ！？

もう６月になってしもてるやん！！　(A；´ 3`) ｱｾｱｾ


もう終わってしもたけど

５月限定やった




これ狙いで訪問♪


オープン間もなくに訪問すると

先客に　知り合いの姿が^^


しばし　世間話をしながら待ってると

おっ！完成したみたいやでぇ～




山菜ひやかけ　全粒粉の平打ち　930円　　※現在は終了してます <(_ _)>

山菜の天ぷらも　付いてるやん^^


隣りの　知り合いさんも

同じセットやったんやけど

麺大盛りに　ご飯付き･･･

いや～　相変わらずで　ひと安心ｗ


ほな　いただきまっせぇ～♪




麺が見えんぐらい　たっぷりの山菜

山芋　こごみ　筍に･･･


ん？

これなんやろ？




十河大将に聞くと

秋田の山菜で　「みずの実」って言うらしい


今回使ってる山菜は

全て秋田から調達したんやってぇ～


ちょっと　ひと口食べてみよ^^　パクッ♪


シャキッとした歯ごたえ

実の部分は　ちょっと粘りがあって

シャキネバウマ～～！！

この食感　クセになるわ　( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ





麺は　全粒粉の平打ち麺

すんごい弾力で　めっちゃウマ～い！！

一瞬　冷麺かと思うぐらいの食感やでぇ～


キンキンに冷えた出汁は

すっきりした味わいで　ゴクゴクゴク～～♪

ぷはぁ～　めっちゃウマいやん！！

山菜の風味と　しっかりマッチ^^




途中で　土生姜で味変～

ピリッと感がプラスされて　これまた　ウマ～い！




続いて　天ぷら




タラの芽




こごみ




筍


どれも

素材の味を　そのまま生かした

素朴な味わいで　ウマいわ～♪



完食＆全汁～♪

山菜づくしで　ヘルシーでっしゃろ？ｗ


暑い時に　このひやかけ食べたら

最高やろな～♪


山菜は

旬のもんやから　仕方ないけど

また違う形で

平打ち麺の　ひやかけと

再会したいもんですな～^^

どうも　ごっそさ～ん♪












今日の吉日度　　大吉

『うどん棒　大阪店』　　
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B2F
営業時間　[月～金]11:00～21:00[土]11:00～20:00[日.祝]11:00～16:00
定休日　11/3,11/9,11/16,11/24,11/30　
ホームページ　有　
駐車場　無（駅前ビル地下駐車場有り）



以前の訪問

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冷天うどん
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