旨辛ラーメン 真紅 うっかり鶏白湯 八兵衛@淀川区 - 淀川区

KENの思い立ったが吉日♪

食べたいと思った時、行きたいと思った時が吉日♪

旨辛ラーメン 真紅 うっかり鶏白湯 八兵衛@淀川区 

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2月8日



淀川区に新しいラーメン店が出来たと

twitterで知ったんで 訪問してきましたよ~ん♪



ってことで


大阪市淀川区十八条にある 『うっかり鶏白湯 八兵衛』 でランチ♪


なかなかオモロイ店名やな (*´艸`)ムフ




確かここって

前も ラーメン屋やったような気が・・・



聞くと

以前あった

激辛ラーメン 「プーレスープファクトリー」 が屋号変更して移転

そこに勤めてた方が

この地で 独立したらしい (゚0 ゚*)ホ--ッッ


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メニュー構成は こんな感じ




おや??

twitterで つぶやかれとったメニューがないな・・・ (;^_^A アセアセ


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店内の券売機まで進むと。。。



あった あった (*´艸`)ムフ




今回 注文したのは


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ラーメン レベル0 真紅 800円

初訪問から 変化球狙い (*´艸`)ムフ



ほな いただきまっせぇ~♪


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しっかし 変わった器やな~

パスタのお皿みたい (*´艸`)ムフ


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やや赤味を帯びた清湯スープ

ゴクリッ♪



ほんのり辛さを感じるレベルかな?

辛い物が好きな人は

レベル3まであるらしいから お好みで (*´艸`)ムフ


香味油が 多めやから

ちとオイリーに感じてまうかな~ (;^_^A アセアセ


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炙られた トロチャーシューが1枚



柔こいチャーシューで ウマいんやけど

このスープやと

ちと脂っぽさが 先に立つかな??


麺


麺は ややウェーブのかかった中細ストレート


ぷりっとした食感で

スープとの絡みは良好♪


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味玉は よ~しゅんでて

出来具合も バッチリ♪


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完食~♪


ちょいと改良点がありそうな 1杯やったけど

創作意欲満々の大将やったんで

これからの伸びしろに期待やね (´ー`*)ウンウン

どうも ごっそさ~ん♪


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今日の吉日度  小吉


『うっかり鶏白湯 八兵衛』  
大阪市淀川区十八条1-9-22
営業時間 11:00~15:00(L.O.14:30)18:00~24:00(L.O.23:30) ※土曜・祝日の夜は21:30(LO.22:00)
定休日 日曜
ホームページ  twitter
駐車場 無(近隣コインパーキング少ない)




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ランチ ラーメン 淀川区 東三国 十八条 創作メニュー 新店 ramen

Comment

Name - よっぱらいねこ  

Title - 

鶏白湯が続くやんと、思ったら変化球。
構成考えてますねぇ。

それにしても淀川区はますます激戦区になりますやん。
2017.03.15 Wed 08:35
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Name - 麺探偵  

Title - 

600円のメニューが多いのに驚き!
「うっかりつけ麺」って、何がうっかりなのか興味深いw

オイリーと言いながら、全汁してますやん(汗)
2017.03.15 Wed 23:08
Edit | Reply |  

Name - machi  

Title - 

ほんまにリーズナブルなお店ですね♪
最初から変化球は、KEN吉さんらしい♪
私もおんなじですけど(*^^*)
ビジュアル的にはこのチャーシューは
好みです(^^)
確かにパスタがでてきそうな器ですね♪
2017.03.16 Thu 09:05
Edit | Reply |  

Name - KEN吉  

Title - Re: タイトルなし

> よっぱらいねこさん

コメントありがとうございます。

構成を考えないと、白湯の連続はぽんぽん君に却下されるんでw
これ以上激戦区になって大丈夫??ってな、余計な心配を・・・(;^_^A アセアセ
2017.03.16 Thu 09:33
Edit | Reply |  

Name - KEN吉  

Title - Re: タイトルなし

> 麺探偵さん

コメントありがとうございます。

ワンオペでやってるんで、この価格で提供出来るのかも?
うっかりは店名なんで、普通な感じかもw
ややオイリーながらも、清湯なんで全汁出来ましたよん(*´艸`)ムフ
2017.03.16 Thu 09:44
Edit | Reply |  

Name - KEN吉  

Title - Re: タイトルなし

> machiさん

コメントありがとうございます。

小市民にはウレシイ価格設定でしょ♪
訪問のきっかけがtwitterで知った、このメニューやったんで^^
やっぱ、食べたい物食べんとね~ (  ̄3 ̄)~♪
立地的にちとアプローチが弱いけど、機会があったら寄ってみてね~(^-^)/
2017.03.16 Thu 09:48
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